Antes de começar, vamos esclarecer algumas coisinhas. Talvez, você esteja acostumado a ver relatórios de sustentabilidade por aí que falam sobre a pegada de carbono de empresas em determinado ano, o que elas tão fazendo pra melhorar esse número e promessas de iniciativas mais sustentáveis.

Aqui, a gente não curte muito a ideia de sustentar o modelo atual de produção e consumo, e “sustentabilidade” sugere manutenção, então procuramos falar em “regeneração” , que sugere transformação.

E como qualquer atividade tem um impacto atrelado, na Naveia isso não é diferente, mas buscamos transformar impacto negativo em impacto positivo, através do nosso ativismo.

Uso ineficiente de recursos naturais, exploração cruel de animais, contaminação do solo e da água, emissão de gases do efeito estufa, desmatamento de florestas pra criação de pastos e plantações de monocultura, compactação e degradação do solo, reprodução seletiva com consequências desastrosas para os animais, uso de antibióticos que criam bactérias resistentes, doenças crônicas em pessoas, manutenção do pequeno fazendeiro na miséria... A lista não para por aqui, mas ao invés de só listar problemas, vamos explicar os principais fatores que fazem da produção de leite animal um verdadeiro inimigo do planeta e de todas as espécies que compartilham ele, inclusive a nossa.

Cerca de 83% das terras agrícolas no mundo são usadas pra agropecuária e produzem apenas 18% das calorias que as pessoas consomem. É uma relação disfuncional entre recurso natural e produto final que a indústria de laticínios tem uma grande participação, e nem é complicado entender como.

Pra produzir leite, florestas (que sequestram CO2 da atmosfera e estocam carbono) são derrubadas pra abrir espaço onde serão criados pastos e plantações de monocultura que servirão de alimento às vacas.

Assim, o consumo de apenas um copo (200mL) de leite por dia ao longo de um único ano representa o uso de 652m² de terra, mas se o leite for trocado por leite de aveia, esse número diminui pra 36m². Sendo que a aveia tem a capacidade de regenerar o solo, deixando um rastro positivo.

Os excrementos das vacas leiteiras não entram no sistema de saneamento que muitos de nós estamos acostumados em nossas casas e cidades. O volume é tão grande que quando não penetra no solo e contamina até lençóis freáticos é carregado pela ação da chuva e entra na rede fluvial, que sempre termina no mar. Essa matéria orgânica favorece a proliferação de microorganismos que consomem todo oxigênio dissolvido na água, inviabilizando a maioria das espécies e criando zonas mortas num processo chamado de eutrofização.

Pra se ter noção de quanta água é utilizada no processo de produção de leite, alguém que toma um copo por dia durante um ano está usando 45.733L de água (equivalente a 703 banhos de 8 minutos) nesse consumo, enquanto alguém que toma a mesma quantidade, mas de leite de aveia, consome cerca de 3.512L de água (equivalente a 54 banhos de 8 minutos).

Basicamente, a emissão dos gases de efeito estufa do consumo de leite é 3,5 vezes maior se comparada à do consumo de leite de aveia. Beber um copo de leite de vaca por dia emite 229kg CO2e por ano, mas beber a mesma quantidade de leite de aveia emite só 65kg CO2e no mesmo período.

O leite tá tão enraizado no dia a dia das pessoas que é fácil não pensar que trata- se de uma secreção produzida por mamíferos durante o processo gestacional pra nutrir recém nascidos. Pro leite de vaca existir é preciso que a vaca engravide, e a indústria faz isso de forma artificial e à força, repetidamente, gestação após gestação.

Quando o bezerro nasce, ele é separado da mãe pra que não beba todo o leite que será retirado dela ao longo de meses e vendido às pessoas. Se o bezerro for macho, servirá à indústria da carne, mas, se for fêmea, servirá à indústria do leite e, quando sua produção cair, também vai terminar servindo à indústria da carne.

Pois é, a indústria do leite também é a indústria da carne, e, apesar da expectativa de vida desses animais ser de aproximadamente 20 anos, sob condições comerciais modernas eles percorrem esse ciclo de exploração contínua em apenas 5 anos(no caso de vacas leiteiras) ou míseros 18 meses(no caso do boi de corte).

Ao longo de muitos anos, produtores de leite foram guiando o desenvolvimento das vacas através de reprodução seletiva (também conhecida como “seleção genética”) pra que tivessem características mais desejadas pela indústria, como uma produção de leite muito acima do normal, por exemplo. Dessa forma, o úbere das vacas (onde ficam as glândulas mamárias) fica com tamanho e peso que não condizem com o resto do corpo delas, e essa deformação causa inflamações, problemas de locomoção, dor e muito desconforto.

Quando escolhemos trabalhar sem ingredientes de origem animal, eliminamos por completo essa exploração e todo esse sofrimento desnecessários da nossa cadeia produtiva, e utilizamos ciência e tecnologia pra fazer o bem, desenvolvendo produtos à base de plantas que possam substituí-los.

Sabemos que pra produzir leite é preciso vacas, e pra manter vacas é preciso terra e água. Mas quanto mais usamos terra e água pra criação animal, mais degradamos esses recursos vitais pra todos nós, e menos temos deles disponíveis no planeta. Além das vacas exploradas nesse esquema, o pequeno produtor de leite também sofre, pois, com o tempo, sua terra perde a capacidade produtiva e desvaloriza, enquanto o preço de venda do leite produzido é controlado pelos laticínios que o compram, transformando em reféns pessoas que dedicaram suas vidas a um ofício que destrói suas propriedades e não gera lucro suficiente pra tirá- las dessa situação.

Ao produzir laticínios vegetais como um meio de praticar ativismo, competimos diretamente com laticínios de origem animal, criando produtos que não contribuem pra manutenção dessa pobreza. E se você acha que isso pode acabar com o pouco sustento que o pequeno produtor de leite ainda tem, olha esse projeto que criamos.

A aveia que a Naveia utiliza é 100% brasileira e vem de onde a melhor aveia do país é produzida: Rio Grande do Sul. O clima gaúcho proporciona condições especiais que favorecem o plantio da aveia de forma muito eficiente, com baixa interferência de pragas e protegendo o solo durante o inverno. Além disso, por ser uma cultura perfeita pras condições climáticas da região e de manejo simplificado, a aveia torna-se uma matéria prima mais acessível do que outras também utilizadas pra fazer leite vegetal, fazendo com que o produto final seja mais barato.

Pra completar, além de fazer bem à saúde, o leite de aveia pode recriar o perfil sensorial do leite de vaca e desempenhar o mesmo papel que esse tem na rotina das pessoas, sem abrir mão de memórias afetivas, rituais do dia a dia e incluindo veganos, intolerantes à lactose e pessoas com APLV (Alergia à Proteína do Leite de Vaca) neles.

A gente não tem tempo pra inventar histórias bonitas que façam as pessoas comprarem nossos produtos. A crise climática tá se intensificando, trazendo consequências cada vez mais catastróficas e ameaçando a nossa sobrevivência, enquanto muitas pessoas adoecem e morrem por consumir produtos feitos a partir da exploração cruel de trilhões de animais, todos os anos, sem a menor necessidade de tanto sofrimento. O veganismo não é a única solução pra resolver esses problemas, mas nenhuma solução é completa sem ele.

O veganismo corporativo da Naveia tem duas funções básicas:

1. Trabalhar incessantemente pra criar produtos que substituam laticínios de origem animal, fazendo bem pra todas as partes envolvidas. Consideramos o leite animal o nosso real concorrente, e não queremos ser uma alternativa a ele, mas seu substituto, sua evolução.
2. Inspirar empresas, consumidores e funcionários a tomarem atitudes conscientes que façam bem ao meio ambiente, aos animais e às pessoas. Entendemos que a única coisa que “não dá pra viver sem” é o nosso planeta, e cuidar dele é uma questão de autopreservação.

Com a função de expandir nosso impacto positivo, a Naveia criou o Departamento de Ativismo: uma área exclusivamente dedicada à nossa revolução. Além de desenvolver projetos próprios, apoiar projetos externos e comunicar nosso ativismo de diferentes formas, esse departamento também é encarregado de promover atitudes alinhadas com os valores da marca por parte da equipe Naveia.

Assim, semanalmente, temos uma apresentação interna de receitas veganas ou dicas de hábitos responsáveis, além de um sorteio mensal entre os membros da equipe que concorrem a um jantar vegano pra duas pessoas.

Ninguém precisa ser vegano pra trabalhar na Naveia, mas, sem dúvida, abraça a causa com carinho durante a trajetória na empresa por poder contar com o Departamento de Ativismo pra tirar dúvidas sobre tudo que toca nossa missão e fornecer ferramentas pro cumprimento dela.

Com o fim do primeiro ano completo da Naveia em 2021, tivemos, pela primeira vez, dados concretos da nossa operação ao longo de um ano inteiro. Contratamos especialistas em cálculo de pegada de carbono que utilizaram a metodologia GHG Protocol e consideraram todas as etapas entre a produção dos insumos e a chegada do produto final dos diversos pontos de venda espalhados pelo Brasil. Além disso, foi considerado o impacto de todas as viagens que a equipe Naveia fez no ano, o funcionamento das nossas instalações, e até as emissões referentes aos deslocamentos dos funcionários entre suas casas e o escritório, e, sempre que possível, foram utilizados elementos de cálculo adequados à realidade brasileira pra garantir a fidelidade do resultado. Esse time nos mostrou que nossa pegada total foi de 127,58tCO2e, e cada litro de Naveia colocada no mercado carregou uma pegada de 0,624kgCO2e.

O cálculo da pegada por litro é uma excelente forma de medir o quão eficiente fica uma produção, de ano pra ano. Ele é feito dividindo a pegada total da operação pela quantidade de litros produzidos usando números reais, não estimados, já que muita coisa não antecipada acontece ao longo do ano em produção desse tipo.

Apesar de ser esperado que uma empresa responsável atinja a tão sonhada neutralidade de carbono, isso, normalmente, é feito através da compra de créditos de carbono, não da descarbonização completa da operação. Afinal, também é esperado que as empresas cresçam com o passar do tempo, e mesmo incorporando, cada vez mais, soluções de baixo carbono, é normal ver as emissões sofrendo certos aumentos. O que não deve ser normal é o aumento da pegada de carbono por unidade produzida, e esse é um ponto de foco pra Naveia.

Queremos produzir de forma tão eficiente que as emissões associadas à cada litro produzido diminuam anualmente. Ao mesmo tempo, temos o compromisso de abraçar mais soluções de baixa emissão pra que a nossa pegada total também caia. A Naveia vai seguir calculando as emissões provenientes da nossa operação, tanto pro controle do nosso impacto quanto pra garantir a negativação dessas emissões com a regeneração que estamos fazendo na Floresta Naveia.

A logística reversa de embalagens pós consumo é o gerenciamento ambientalmente adequado das embalagens de um determinado produto depois que o consumidor final as descarta. E a PNRS (Política Nacional de Resíduos Sólidos) é, basicamente, uma lei que diz que as empresas são responsáveis por essa gestão em uma taxa mínima de 22%.

Assim, nasceu o 110% Naveia: nosso programa de logística reversa que garante a reciclagem de, no mínimo, 110% das embalagens que colocamos no mercado. Isso é possível porque utilizamos embalagens cartonadas da Tetra Pak, que são 100% recicláveis e largamente usadas por outras empresas. Como a destinação final do material das embalagens é o que conta pra logística reversa, até caixas de leite de vaca são beneficiadas com esse programa, e esse beneficiamento acontece assim:

Quando as embalagens são corretamente descartadas e chegam às cooperativas de reciclagem, elas são separadas por tipos e vendidas aos recicladores de cada tipo.

Essas telhas são leves e resistentes, não propagam chamas, possuem uma taxa de impermeabilização muito superior às telhas convencionais, têm isolamento acústico, refletem até 85% dos raios solares e são econômicas. Ou seja, não trata- se apenas de uma eficiente forma de conversão de resíduos, mas também é sobre doarmos produtos de qualidade e verdadeiramente úteis.

Assim como a nossa escolha por não ficar apenas nos 22% que a lei manda, fazemos questão de não ir pelo caminho mais fácil (e barato) que seria a compra de créditos de reciclagem, pois entendemos que, assim como os créditos de carbono, nem sempre eles cumprem sua função. Muitas empresas que vendem créditos de reciclagem compram as notas fiscais que comprovam que determinado material reciclável foi vendido a um reciclador, e utilizam o argumento que esse investimento (que é repassado, em parte, a quem recolheu e vendeu o material) tá incentivando que aquele material seja coletado e reciclado.

A Naveia concorda que o incentivo pra que profissionais da reciclagem busquem materiais recicláveis e os vendam a recicladores é positivo e deve ser feito, mas a venda de créditos de reciclagem não garante que o que foi reciclado já não seria se não houvesse esse incentivo. Comprando essas notas fiscais e as utilizando como créditos de reciclagem, as empresas que vendem esses créditos acabam oferecendo um segundo pagamento pelo mesmo material, que, sem dúvida, é muito bom pro catador (na maioria das vezes, uma pessoa muito pobre e marginalizada), mas não significa que o material não seria catado, vendido e reciclado sem esse pagamento extra.

Entendemos que a mudança que queremos ver no mundo precisa ser coletiva , então fazemos questão de nos unir a projetos que compartilham dos mesmos valores da Naveia e os apoiamos de diversas formas.

Entre Outubro de 2021 (quando essas parcerias começaram a ser formalizadas) e a publicação desse documento em Junho de 2023, cinco projetos já foram beneficiados com as nossas doações, que totalizaram R$53.000 e 2.520L de Naveia: o Santuário Amor que Salva, a Sea Shepherd, o Pro Criança Cardíaca, o Santuário Animal Sente e o Santuário das Búfalas.

O Sistema B nos ajuda a olhar pras diversas questões que as empresas que querem mudar o mundo devem ser responsáveis, e uma delas que buscamos trabalhar é a inclusão. Assim, depois de fazer uma análise da nossa equipe, entendemos que temos o dever de promover a inclusão de pessoas que têm menos oportunidades no mercado de trabalho. Então, decidimos que pessoas que não são brancas e/ou cisgênero têm prioridade em todas as vagas de emprego na Naveia.

Esse relatório não tem a função de mostrar coisas legais que fazemos pra compensar o impacto da nossa existência. Ele serve pra dar alguns exemplos do porquê a Naveia foi criada.

O ativismo tá no nosso DNA , e a vontade de fazer do planeta um lugar melhor pra todos que vivem nele segue fortalecida, dia após dia. Então, pode aguardar novas versões desse relatório que mostrem o desenvolvimento dos projetos atuais e a criação de novas iniciativas voltadas ao bem dos animais, do meio ambiente e das pessoas.